Saat bulan puasa atau bulan Ramadhan tiba, biasanya banyak menu yang disajikan untuk berbuka puasa, atau biasanya disebut juga dengan takjil. Beberapa menu makanan, seperti kolak atau jajanan pasar, telah menjadi menu wajib untuk berbuka setelah menjalankan puasa sehari penuh.
Makanan atau minuman tersebut juga diberikan campuran bahan yang lain, seperti kolang-kaling, atau mengolah menu tersebut dengan inovasi baru yang menarik.
Salah satu menu wajib saat berbuka puasa adalah minuman kolak. Kolak yang biasanya dikenal berisi buah pisang dengan air rebusan kayu manis yang menyegarkan dahaga. Ada variasi lain dari menu minuman kolak, seperti kolak labu kuning, kolak ubi, kolak tape, dan lain sebagainya.
Berikut ini adalah cara membuat kolak tape dan kolang-kaling.
[Klik disini] Baca artikel lengkapnya di Resepkoki.co
